Heute werde ich Ihnen zeigen, wie man Schnitzel aus Zucchini mit Käse und Kräutern zubereitet: lecker, duftend und schön! Sie müssen solche Schnitzel mit Naturjoghurt oder mit der Sauce servieren, die ich zubereitet habe. Ein einfaches und köstliches Mittagessen in seiner ursprünglichen Form. Und wie gut sind sie aus frischen Zucchini! Einfach köstlich!
Einen schönen Tag für alle 🥰🥰🥰
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Zutaten:
- 1 Zucchini (350g)
- 1 Kartoffel
- 2 Eier
- Bund Petersilie
- 1 Karotte
- 1 Knoblauchzehe
- 0,5 TL geräuchertes Paprikapulver
- Schwarzer Pfeffer
- 0,5 TL provenzalische Kräuter
- 7 EL Mehl
- 120 g Mozzarella-Käse
- Salz
- Pflanzenöl
Für die Sauce:
- 2 EL Sauerrahm
- 2 EL Mayonnaise
- Petersilie
- 1 TL getrockneter Knoblauch
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