Der berühmte Joghurtkuchen, der die ganze Welt in den Wahnsinn treibt! Besser als Apfelkuchen und jeder liebt dieses Dessert. Ich mache diesen Kuchen sehr oft. Alle Zutaten sind sehr einfach. Auch ein Anfänger kommt mit diesem Rezept zurecht. Zarter Mürbeteig und luftige Joghurtcreme! Dies ist ein sehr einfaches und schnelles Dessert für einen Kaffee mit Freunden und ein Abendessen mit einer großen Familie auf der Sommerterrasse.
💡Tipp: Nach dem Backen den Kuchen vollständig auskühlen lassen. Sie können das Dessert für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen oder über Nacht auf dem Tisch stehen lassen.

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❗️Achtung, ich empfehle, Zutaten in Gramm zu verwenden, da dies ein genaueres und korrekteres Rezept ist! * Tasse = 200 ml

Zutaten:
Teig:
2 Eier
eine Prise Salz
100 g (1/2 Tasse) Zucker
1 TL Vanille
100 g (1/2 Tasse) Butter, geschmolzen
350 g (2 1/2 Tassen) Mehl
5 g (1 TL) Backpulver

Backform 23 cm

Creme:
350 g (1 1/2 Tassen) griechischer Joghurt
2 Eier
100 g (1/2 Tasse) Zucker
50 g (4 EL) Maisstärke
frische Aprikosen, in Würfel geschnitten
einige Mandelblättchen

50 Minuten bei 170 Grad backen

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Guten Appetit!

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