תפוז סינצ׳לו או ליקר תפוז סיני בסגנון למונצ׳לו
היום נלמד להכין ליקר בסגנון לימונצ׳לו.
מצרכים:
תפוזים סיני (או כל פרי הדר אחר)
בקבוק אלכוהול 96%(750 מ״ל)
2-2.5 ליטר מים משובחים
300 גרם סוכר
מקלפים את הקליפה של הפרי כאשר משתמשים בקליפה ללא החלק הלבן. את הפרי לא נצטרך וניתן להכין ממנו סירופ או ריבה.
את קליפות התפוז הסיני מכניסים לבקבוק האלכוהול ונותנים לו לנח למשך חודש-חודש וחצי למצות את הטעמים ואת הצבע.
לאחר חודש וחצי ממיסים את הסוכר במים ומוסיפים את האלכוהול . נוצר משקה אלכוהולי בריכוז של 24-28% אלכוהול בנפח, כך הליקר לא יתקלקל. מעבירים לבקבוקים והוא טוב לשתייה 😝 סאלוט
רוצים עוד תכנים מעניינים?
תעקבו אחרי הדף הפייסבוק טעמים של טיול
או באינסטוש - flavs_o_travel
או בטיקטוק - flavs_o_travel
או ביוטיוב - טעמים של טיול
#פטריה #חושחש #תפוז #פטריות #קלמנטינה #מיץ #מאכל #ליקר #סירופ #טעמיםשלטיול #ליקוט #ליקוטפטריות #ציידפטריות #ליקוטעירוני #לימון #למונצלו #סדנתליקוט #קורסליקוט #טיולליקוטבאיטליה #איטליה #אוכלאיטלקי
