Unsere deftige Gulaschsuppe mit Kartoffeln ist perfekt für kalte Tage! Um die einfache Gulaschsuppe selber zu kochen, als Erstes das Rindfleisch anbraten. Anschließend herausnehmen und im selben Topf die gewürfelten Zwiebeln anschwitzen und Paprikapulver, Tomatenmark sowie Rotwein dazugeben. Danach folgen noch Rinderbrühe, Wasser und das Fleisch. Während die Gulaschsuppe kocht, Paprika und Kartoffeln schneiden und hinzugeben. Zum Schluss nochmal abschmecken und den Rindfleischeintopf genießen!
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Zutaten für die Gulaschsuppe: 500 g Rindergulasch aus der Keule, 4 EL Öl, Pfeffer, Salz, 2 große Zwiebeln, 1 EL Paprika rosenscharf, 1 EL Paprika edelsüß, 50 g Tomatenmark, 200 ml Rotwein, 400 ml Rinderfond, 500 g Kartoffeln, 2 Paprika rot, 2 Paprika gelb
Sprungmarken:
0:00 Intro
0:35 Fleisch anbraten
0:38 Würzen
0:55 Zwiebeln braten
1:00 Würzen
1:05 Mit Rotwein ablöschen
1:15 Restliche Zutaten dazugeben
1:35 Gemüse hinzugeben und kochen lassen
1:55 Servier- und Probiermoment
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