Granita al limone in casa senza gelatiera, un dolce fresco e dissetante che sorprende.
In questo caso la granita viene fatta alla vecchia maniera, dubito che le nostre nonne avessero la gelatiera da giovani. E anche oggi non tutti ne possiedono una.
Fortunatamente è possibile ottenere una granita al limone buona anche senza l'aiuto di tanti robot. Basta avere dei buoni limoni, meglio ancora se biologici, un contenitore, una forchetta, e un po' di buona volontà! :-)
Alla fine del procedimento, se vogliamo proprio la perfezione possiamo frullare con un minipimer o un comunissimo mixer.
La granita sarà omogenea, fine e cremosa, senza fastidiose scagliette di ghiaccio.
Se i limoni sono buoni vi lascio immaginare che profumo e che gusto ;-)
Per chi ama gustare una granita dal sapore ancora più intenso, utilizzando limoni con tutta la buccia, per catturare tutto il loro profumo, suggerisco anche questa ricetta, con un procedimento diverso: [ Ссылка ]
