По словам Владимира Нимченко, бизнес заключается в проведении мастер-классов по молекулярной кухне. Блюда этой кухни замечательно дополняют традиционные блюда и способны удивлять, поэтому повара ресторанов всё больше используют блюда молекулярной кухни.

Посетители мастер-классов «Molecularmeal» - это и взрослые, и семьи с детьми, и корпоративные клиенты, посещают мастер-классы и профессиональные повара. Дополнительный заработок - выездные мероприятия на площади заказчика - мастер-классы и кулинарные перфомансы.

Как отмечает Владимир, пройдя путём проб и ошибок, проект «Molecularmeal» даёт представителю короткий путь от инвестиций к заработку. Он получает рецептуры и модель бизнеса, управляющая компания снабжает партнёра необходимыми инструментами, ингредиентами и доводит партнёра до результата. Также представитель получает landing page. Управляющая компания договаривается с ключевыми российскими купонными сайтами о наиболее выгодных условиях для своих представителей.

Бизнес не требует от представителя кулинарного образования, однако в команде нужен минимум 1 повар, который будет готовить основу для блюд.

Как рассказывает Владимир, обучение представителя зависит от стартового пакета. Возможно обучение по скайпу, выезд представителя в Москву на мастер-класс и организация мастер-класса в городе представителя. Оказывается постоянная консультационная поддержка. На данный момент разработаны 3 программы мастер-классов, поэтому один и тот же клиент может прийти 3 раза.

Также основатель проекта приводит цифры: в Москве в среднем ежемесячно в мастер-классах принимают участие 250-300 человек. По его оценкам, в городах поменьше реально проводить мастер-классы для 100 человек в месяц + около 50 человек в рамках выездного мероприятия. Средняя стоимость участия в мастер-классе составляет 1 500 руб. Себестоимость незначительная. Прибыли 100-150 тыс. руб. в мес. можно достигнуть примерно через 6 мес.

Беседу ведёт Ильнур Ахмеров.

свернуть