La receta de tortitas de papa que mas gusta en casa, receta fácil y rendidora. Solas con ensalada o para acompañar tu platillo principal, estas tortitas te encantaran por ello te invito a ver la receta.
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⏩Ingredientes para 15 a 20 Tortitas:
1 Kg de Papas (8 Papas medianas).
80 a 100 gr de Queso Parmesano/Cotija/ de mantequilla o algun queso para derretir (1 Taza).
60 a 80 gr de Pan Molido (1/4 de Taza + 2 Cdas).
2 Huevos Medianos (100 gr de liquidos).
Sal al gusto, (2 Cdtas para hervir las papas y 1/4 a 1 cdta para las tortitas dependiendo del queso que uses).
1/2 Cdta de Ajo en polvo.
1 Cdta de Tomillo seco o 1 a 2 Cdas de Tomillo Fresco.
1 Puñado de Perejil fresco.
Queso para derretir como Manchego, chihuahua, gouda en cubitos.

⏩Tips y recomendaciones:
1. Puedes rellenar las tortitas de papa con el queso para derretir o puedes usar queso crema, carne molida preparada o si no quieres rellenarlas rendiran aun mas.
2. Usa las especias frescas que mas te gusten, yo decidi usar perejil pero si tuviera tomillo fresco tambien se lo agregaria.

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⏩Episodios:
00:00 Intro.
00:16 Como cocer las papas para tortitas de papas.
01:03 Como machacar las papas para tortitas de papa.
01:26 Preparando la masa para las tortitas de papa.
04:16 Como rellenar y darle forma a las tortitas de papa.
05:03 Como freir las tortitas de papa.

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