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RICETTA CMPLETA SUL BLOG

I ravioli dolci di Carnevale sono degli scrigni croccanti e golosi, che custodiscono al loro interno un cuore super goloso .I ravioli di carnevale sono dei dolci tipici di questo periodo dell'anno . L’impasto, a base di farina, uova, burro e zucchero, è molto simile quanto a consistenza e lavorazione a quello delle chiacchiere. Si preparano come i classici ravioli di pasta fresca: la sfoglia viene stesa sottilmente e poi farcita, quindi racchiusa su se stessa e infine ritagliata con l'apposito coppapasta smerlato. Una volta fritti in olio bollente, come esige la tradizione carnevalesca, vengono serviti ben caldi, semplicemente cosparsi con un po' di zucchero a velo. Fragranti e irresistibili, conquisteranno i cuori di grandi e piccini. Scoprite come realizzarli seguendo passo passo la mia ricetta.

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