Detaljne upute i sastojci:
[ Ссылка ]

Jednostavan recept za pripremu blagdanskog kolača s ružmarinom. Porcija je za 4 osobe, a vrijeme pripreme do četiri sata.

Upute:
U posudu miksera razbijemo jedno jaje, dodamo 4 žumanjka, 60 g šećera, prstohvat soli, 90 g omekšalog maslaca, jogurt i izradimo jednolično, pjenasto tijesto. Zatim dodamo 1/3 brašna, suhi kvasac i nastavkom za tijesto miksamo dalje, povremeno dodajući preostalo brašno. Dobiveno tijesto oblikujemo u kuglu, stavimo je u namašćenu posudu, prekrijemo prozirnom kuhinjskom folijom i ostavimo da se diže 2-2 ½ sata. Potom u ugrijani lončić stavimo preostali maslac, dodamo smeđi šećer, sušene grožđice, mljeveni ružmarin i miješajući grijemo na srednje jakoj vatri. Kad se šećer rastopi i umak zgusne, lončić maknemo s vatre i ostavimo da se umak malo ohladi. Za to vrijeme dignuto tijesto premjestimo na radnu površinu, iz njega prstima istisnemo zrak, oblikujemo kobasicu promjera 5 cm, narežemo ju na komade od kojih dlanovima oblikujemo kuglice veličine loptica za golf. Potom po dnu kalupa za kolače rasporedimo 1/3 pripremljenog umaka i njime malo premažemo stjenke, složimo jedan red pripremljenih kuglica tijesta, prelijemo ih s malo umaka, složimo slijedeći red tijesta, prelijemo ih s prestalim umakom i ostavimo da se tijesto diže još 30-ak minuta. Kad se volumen tijesta udvostručio, stavimo ga peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C, 30-ak minuta. Gotov kolač premjestimo na pladanj za torte, posipamo ga šećerom u prahu i poslužimo.

Sviđa li Vam se ovaj recept? Napišite komentar i podijelite svoje mišljenje!

Pogledajte još sličnih recepata:
Kruh od kestena s ružmarinom - [ Ссылка ]
Adventski kolač s marcipanom i višnjama - [ Ссылка ]
Kolač od palente, badema i limuna - [ Ссылка ]

***Pretplatite se na naš kanal i otkrijte više od 2000 zanimljivih video recepata!***

свернуть