Шығыс емшілері қара зере майын мыңдаған жылдар бойы қолданып келді. Ал жақында заманауи ғалымдар да оның құндылығын мойындады. Көптеген зерттеулер барысында осы өнімнің ағзаға әсер ете алатын және көптеген ауруларды емдеуге көмектесетін бірегей химиялық құрамы бар екені анықталды. Қара зере майында жүздеген белсенді зат бар. Оған көп қанықпаған май қышқылдары, амин қышқылдары, фитостеролдар, эфир майлары, сапониндер, тимохинон, нигелон, бета-систерол секілді органикалық қышқылдар жатады. Бұл өнім кальций, фосфор, мыс, селен, мырыш, темір, А, С, Е, В дәрумені мен басқа да көптеген бағалы компоненттерге және микроэлементтер мен витаминдерге бай.
Мұхаммед Пайғамбарымыз (с.ғ.с.) ерекше мақтаған бұл өсімдік бар дерттің дауасы екенін бірі білсе, бірі білмейді. Араб елдерінде «пайғамбар өсімдігі» аталып кеткен қара зеренің пайдасы айтарлықтай. Медицина мамандарының айтуынша, қара зере майының химиялық құрамын фосфат, темір, фосфор, кальций, карбогидраттар, Е және В дәрумендері, линолей, олеин,пальмитин, эйкозен, стеарин, альфа-линолен қышқылдары құрайды. Ғалым Ибн Қайым Жаузия өзінің «Пайғамбар медицинасы» атты кітабында қара зеремен 50 шақты ауруды емдеуге болатындығын көрсеткен. Кейінгі зерттеулер бойынша да оның мынандай ауруларға ем екендігі белгілі:
Қандағы холестеринді азайтады;
Ағзаны улы заттардан тазартады;
Иммунитет жүйесін күшейтеді;
Инсультқа (миға қан кету) қарсы тұрады;
Артрит (буын ауруы) пен бауыр ауруынан айықтырады;
Құрамындағы тимохинон арқылы қандағы глюкозаны азайтады;
Құрамындағы эфир майлар арқылы бактерияларды өлтіріп, олардың көбеюін тоқтатады; Бронхит пен астмаға (тыныс жолдарының қабынуы) ем;
Ішектердегі қажетті бактерияларды қалпына келтіру арқылы іш-құрылыстың жүйесін реттейді;
Тері ауруларына пайдалы (қотыр, қышыма, бөртпе т.б.);
Өт пен бүйректе жиналған майда тастарды уатады;
Несеп жолдарын тазалайды;
Ішті жүргізеді;
Ішек құрттарын жоюға көмек береді;
Бала емізетін әйелдердің сүтін молайтады;
Сүйелді кетіреді; Жөтел мен сарыауруға таптырмайтын ем; Белсіздікке ем; Семіздіктен арылуға көмектеседі;
Тәбетті арттырады;
Асқазанның ойық жарасын (язва) жазады,
Етеккiр циклын қалпына келтіреді, т.б.
Қара зеренің, негізінен, дәнектері мен майы емге пайдаланылады. Мәселен, қара зере майы аллергияны, қышыма мен псориазды бәсеңдетуге, демікпеге қарсы ағзаның иммунитетін арттыруға, асқорыту қиындағанда, жоғарғы қан қысымы байқалғанда емге пайдаланылады. Түрлі витаминдер, минералды тұздар, микроэлементтермен қатар, қара зере майының құрамында көмірсулар, белоктар мен майлар да бар. Өсімдік майы негізгі маймен қатар майлы қышқылдардан да түзіледі. Осы себепті аталғандардың соңғысы қанықпаған майға жатады. Зерттеуші медицина мамандарының айтуынша, қара зере майының химиялық құрамын фосфат, темір, фосфор, кальций, карбогидраттар, Е және В витаминдері, линолей қышқылы, олеин қышқылы, пальмитин қышқылы, эйкозен қышқылы, стеарин қышқылы, альфа-линолен қышқылы құрайды. Ол сондай-ақ нигелон семохиропинон немесе меланин секілді арнайы белсенді компоненттерге де ие.
ТОО "ALHADAYA"
Қазақстан Республикасы, Алматы қаласы, Тимирязев көшесі, 69үй.
Сайт: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]
What’s App: [ Ссылка ]
Байланыс телефоны:
+7(708) 742-25-89
