Heute zeige ich euch wie man einen leckeren Auberginen Salat (Vegitarisch) zubereitet. Dieser Salat schmeckt warm und kalt, ist ideal als Vorspeise, Beilage oder als Dip zum gegrilltem.
Zutaten:
3 kleine Auberginen
2 Knoblauchzehen
2 Tomaten(klein geschnitten)
Öl
Peperoni (beliebig)
Salz,Pfeffer, Paprika,Chili,Kreuzkümmel, Koriander.
Petersilie
Zitronensaft

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