Leggere e morbidissime, non avrete più bisogno di friggere! 
Le cotolette al forno senza uova sono semplicissime da preparare e saranno pronte in pochi minuti! Vi basterà marinare la carne nel latte e poi impanare direttamente. Ecco tutti i passaggi: 
INGREDIENTI Petto di pollo sottile  sale pepe 100g pangrattato 50g parmigiano spezie  olio d'oliva q.b
PREPARAZIONE 1. Ponete le fette di pollo in una teglia, condite con sale e pepe e fate marinate nel latte per 30 minuti in frigo. 2. Impanate le cotolette nel pangrattato mischiato con il parmigiano e le spezie. 3. Ponete le cotolette su una teglia, aggiungete un poo di olio d'oliva e cuocete a 190° per 15/20 minuti. Se preferite, potete usare dei petti di pollo più spessi e allungare la cottura a 30 minuti.

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