Un primo piatto di grande effetto, che non è solo coreografia, ma ricco di sapore. Fanno da accompagnato una mousse di mozzarella di bufala e una Pioggia dorata di bottarga di muggine.
Non vi fate ingannare dalle apparenze, semplicissimo e veloce da preparare.
Ho usato degli Spaghetti #aziendaguerrieri, trafilati al bronzo, ottimi per questa preparazione.
Provateli anche voi e fatemi sapere nei commenti com'è andata, buona preparazione e buon appetito 🤗
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