Добого времени, сейчас идёт голосование на премию Неоновый Шейкер by @bek_narzi . Hi everyone, we are now viewing best cocktail presentations on video at Neon Shaker Bar Awards by @bek_narzi
Премия «неоновый шейкер 2017» - создана Беком Нарзи лично! Единственная объективная премия в барной индустрии, которая направлена на поиск талантов и признание вклада в индустрию. Но в первую очередь это феерическое незабываемое шоу! Вы можете его смотреть онлайн 6 февраля 2018 на день бармена
Телеграм канал Бека Нарзи с последними новостями HORECA и барной индустрии [ Ссылка ]
#neonshaker2017 #bsbm2017 #mbs2017 #fsbek #неоновыйшейкер2017 #неоновыйшейкер
#женераль #гастробайтер #beknarzi #cocktails #бекнарзи #bek_narzi #ДАВАЙТЕОБЩАТСЯ
#studionarzi
#TheNightAlchemist
#НочнойАлхимик
Бек Нарзи (Женераль - Générale) - Рустамбек Нарзибеков, ВЕРХОВНЫЙ ГЛАВНОКОМАНДУЮЩИЙ of THE Russian Bar industry & (CIO) Chief Inspiring Officer at Pachamama Group UK, основатель компаний Russian Cocktail Club и Cocktail-Ninja- компания по продаже барного оборудования;
вел передачу на Russia Today - Russian cocktail news
Номинации на премию "Неоновый Шейкер - 2017":
1. Продукт года. (Best bar product).
2. Лучшая барная команда года (The Best bar team of the year).
3. Лучший бар года. (The Best bar of the year).
4. Самый социально активный бармен года. (The most socially active bartender of the year).
5. Миксологист года. (Mixologist of the year).
6. Самый сексуальный бармен года. (The sexiest bartender of the year).
7. Открытие года. (The best new opening).
8. Бренд амабассадор года. (Brand Ambassador of the year).
9. Лучший бар мира. (The best bar in the world).
10. За вклад в индустрию. (Contribution towards the industry).
11. Альма-матер года. (Best educational project).
12. Самый душевный бар года. (The most soulful bar of the year).
13. Человек года. (Industry personality of the year).
14. Коктейль года. (Cocktail of the year).
Представляем вам участника конкурса - Марию Баранец-
молодой и очень талантливый миксолог из киевского коктейльного бара Parovoz Speak Easy.
«Самое приятное в работе – улыбка после глотка коктейля, который ты сделал. Это один из плюсов нашей работы – ты можешь сразу увидеть результат», - говорит Мария.  
Коктейльный бар Parovoz Speak Easy - основан в Киеве в 2002 году, 11 лет спустя bar Parovoz обрел второе дыхание вместе с новой концепцией, интерьером, и приставкой SpeakEasy в названии. С тех пор он ежегодно занимает первые места в рейтингах киевских коктейльных баров, в нём создана особенная атмосфера коктейльных баров. Чаще всего упоминают его уникальную атмосферу, коктейльную классику с «твистами», и кухню – одну из лучших среди открытых коктейльных баров города Киева.
Культура употребления коктейлей первоначально зародилась в Англии и Америке. Тогда все расценивали барменское дело как ремесло. Но с его развитием, с расширением круга потребителей, увеличением разнообразия вкусов и предпочтений это ремесло превратилось в полноценную "науку смешивания" – миксологию.
Миксология — «This is the art of mixing» («Это искусство смешивания») Сам термин "миксология", напомню, обрел популярность в Великобритании в 90-х годах.
Вкус коктейля очень зависит от харизмы рассказывающего о нем. Рассказчиком может быть бармен или официант. Если такой рассказ отсутствует, тогда вкусовые ощущения могут поменяться для вас на 100%.
Молекулярная миксология- это одно из популярных и модных направлений в барной индустрии По сути, превращение одной формы продукта в другую c использованием органических загустителей.
Премия «неоновый шейкер 2017» была создана ещё и потому, что работа барменом сейчас очень популярна и количество вакансий бармена постоянно растёт. Не последнюю роль, в популяризации данной профессии сыграл комедийный фильм – «Бармен» который вышел в прокат в 2015 году. В нем рассказывалось о том, что главный герой Вадик случайно приходит в пустой шейкер бар чтобы купить коктейль приготовленный в специальном шейкере для коктейлей по рецепту загадочного Бармена. Этот коктейль оказывается волшебным, вот только действуют волшебные напитки недолго. Кстати в ролях Бузова и Батрутдинов.
Ну а более старшее поколение, наверное помнит замечательный фильм «коктейль» (Cocktail) вышедший в прокат в 1988 году.
Где молодой, самоуверенный и амбициозный герой, которого сыграл молодой Том Круз всегда мечтал сделать карьеру...

свернуть