+ Blanquette + Cabillaud + Saumon + Crevettes
Cette semaine, Hervé nous propose une délicieuse recette pour un plat de fête rapide et léger : une blanquette de la mer ! Sur une base de crème, d'un duo de poisson (cabillaud/saumon), de crevettes et de petits légumes de saison, cette recette va vous mettre l'eau (de mer 😋 ) à la bouche.
🦐 🐟

----- 🛒 LES INGREDIENTS DE LA RECETTE 🛒 -----

- 200 g de saumon
- 200 g de cabillaud
- 100 g de crevettes cuites décortiquées
- 3 carottes
- 250 g de champignons de Paris
- 20 cl de crème liquide
- 1 cube de bouillon de poisson (ou légumes)
- Herbes arômatiques : Persil, Aneth, ciboulette
- 1 échalotes
- 1 citron
- 1 c-à-s de moutarde à l'ancienne
- Huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 1 c-à-s de fécule de maïs
- Sel et poivre

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