Documental escrito y dirigido por Ernesto Prieto Gratacós. El impacto de la civilización en la incidencia de cáncer es un factor muy reconocido desde finales del siglo XIX. Entre los años 2010 y 2014 nuestro grupo de investigación organizó tres expediciones al Ártico canadiense, la tierra original de los Inuit (Esquimales), para estudiar por qué los pueblos circumpolares -que aún vivían en condiciones paleolíticas- no padecían cáncer antes de asimilar la cultura del hombre blanco. De estas experiencias, extrajimos valiosas conclusiones.
Basado primariamente en observaciones epidemiológicas y estudios de antropología cultural y física, nuestro documental se apoya en el principio de Tanchou (Stanislas Tanchou): "La mortalidad por cáncer a través del mundo, es directamente proporcional al grado de civilización."
Ernesto Prieto Gratacós explora las probables causas del incremento exponencial de la incidencia del cáncer en el ultimo siglo, evidenciando el contraste entre la vida de los pueblos que permanecieron viviendo con el estilo tradicional paleolítico (libre de carbohidratos, ejercicio físico de intensidad) que resistieron la influencia de la cultura europea y donde el cáncer es una rareza, frente a la forma de vida “civilizada” que implica dietas cada vez mas enrarecidas y artificiales, pobres en nutrientes esenciales, falta de actividad física intensa, donde por el contrario, el cáncer crece de manera exponencial llegando a ser incluso en algunos países (Canadá) la primera causa de muerte.
Ernesto Prieto Gratacós es un investigador científico independiente, dedicado al desarrollo de sistemas multiordinales para el tratamiento de patologías oncológicas, neuro-degenerativas, inmunológicas y otras entidades complejas. En el presente se desempeña como Chief Scientific Officer del Laboratorio de Ingeniería Humana y Director del Centro de Terapia Metabólica de Buenos Aires [ Ссылка ]
Ernesto Prieto Gratacós
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