Za ovaj recept koristila sam zaledjene gambore.
Odabrala sam opciju odledjivanja ostavljanjem gambora u frizideru na 12 sati, zatim sam ih isprala hladnom vodom i posusila.
1 kg gambora
1 čaša pirinča (pirinač skuvati sa razmerom 3 prema 1)
1 glavica crnog luka
2 čena belog luka
100ml belog vina
2 paradajza (oljuštena)
1 crvena paprika
5 malih šargarepa
4 kockice putera
limunov sok
peršun
1 kašičica meda
so
biber
majčina dušica
maslinovo ulje
