Мой канал : Вкусняшки от Наташки: [ Ссылка ]
*********************
Открытый пирог на песочном тесте с творогом и вишней.
*********************
Вес всего пирога – 1500 гр.,
общая калорийность – 3060 ккал.,
в 100 гр – 204 ккал.,
Белки – 7,4 гр.,
Жиры – 8,1 гр.,
Углеводы – 25,5 гр.
********************
Ингредиенты:
Для песочного теста :
Сливочное масло 82,5% - 80 гр.,
Сахар – 30 гр.,
Яйца куриные – 1 шт. = 50 гр.,
Мука пшеничная в/с – 160 гр.,
Разрыхлитель – 1 чайн. лож.,
Соль – 1/3 чайн. лож.,

Для творожной начинки:
Творог 5% - 400 гр.,
Сахар – 100 гр.,
Сметана 10% - 150 гр.,
Яйца куриные – 2 шт. = 100 гр.,

Вишнёвый слой:
Вишня без косточки – 430 гр.,
Сахар – 50 гр.,
Кукурузный крахмал – 25 гр.

свернуть