WAŻNE
Kochani, pojawiają się komentarze, że macie (niektórzy oczywiście) problem z tą babką. Bardzo mnie to dziwi, ponieważ sama piekę ją dość często i zawsze wychodzi idealnie. Pragnę więc napisać kilka podpunktów dla tych, którzy mają z nią problem
Czas pieczenia może być dłuższy, moja babka upiekła się w 35 min, ale jeśli Wasza po tym czasie jest nie upieczona, trzeba piec dłużej, sprawdzając patyczkiem czy jest gotowa. Jeśli wyciągniecie z piekarnika babkę niedopieczoną, będzie przypominała zakalec.
1. Jajka z cukrem ucieramy na puszystą, jasną masę-trzeba to robić dość długo, tak by masa była jasna a cukier prawie rozpuszczony. Łyżeczki proszku do pieczenia dajcie pełne, nie płaskie. Coś musi tą babkę przecież podnieść.
2. Czas pieczenia jest zależny od formy i piekarnika , ja swoją babkę piekłam 35 minut i w tym czasie była upieczona, jeśli macie inną formę, trzeba sprawdzać czy babka jest upieczona, jeśli nie , trzeba ją piec po prostu dłużej i zmniejszyć troszkę temperaturę. PIECZEMY BEZ TERMOOBIEGU
3. BABKĘ WSADZAMY DO JUŻ NAGRZANEGO PIEKARNIKA, nie pieczemy z termoobiegiem tylko na grzaniu góra-dół.
******
#babkawielkanocna #babkałaciata #wielkanoc
LINK DO PRZEPISU NA BLOGU [ Ссылка ]
MÓJ FACEBOOK [ Ссылка ]
* z podanych proporcji wychodzi duża babka (forma o górnej średnicy około 23cm)
-3 jajka
-0,5 szkl cukru
-250ml mleka
-100ml oleju
-350g mąki pszennej tortowej
-1,5 czubatej łyżeczki proszku do pieczenia
-2 łyżeczki kakao
LUKIER
-2 łyżki mleka
-cukier puder około 0,5 szkl
