Hey Eisis ;-)

Bisher habe ich nur Eis 🍨🍨 in meinem Videos für euch gemacht… ich bin aber auch ein Fan von Sorbets (aber nur wenn sie richtig Cremig und von ihre Textur wirken als wäre Sahne drin).

Heute möchte ich genauso ein Sorbet mit euch machen… Es gehört zu meinen absoluten Lieblingssorbets und es ist sicher ein Klassiker unter den Sorbet.

Ich mach mit euch ein Erdbeer-Sorbet „super cremig wie mit Sahne“ das Ganze ist natürlich Vegan und ohne Alkohol, wie von euch gewünscht ;-)

Ich wünsche euch viel Spaß beim Anschauen und nachmachen :-)

Wenn euch mein Video gefallen hat, würde ich mich sehr über ein Daumenhoch unter dem Video von dir freuen und meinen YouTube-Channel kannst du hier [ Ссылка ] abonnieren ;-)

Liebe Grüße euer Eismann Andreas

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+++Erdbeer-Sorbet super cremig wie mit Sahne "Vegan"+++

Zutaten:
500g Erdbeeren (frisch od. TK)
175g Wasser
130g Zucker
145g Sorbet-Perfecto
30g Zitronensaft
25g Bindemittel-Perfecto
Prise Salz

Zubereitung:
1. Frische Erdbeeren waschen und grünen Strunk entfernen (Bei TK-Erdbeeren ist das nicht nötig).
2. Alle trockenen Zutaten mischen.
3. Die 500g Erbeeren mit dem Zitronensaft und Wasser mischen.
4. Die trockenen Zutaten dazugeben und alles bei höchster Stufe 2 Min. mixen.
5. Den Mix 30 min. im Kühlschrank reifen lassen.
6. Das Eis nun mit einer Eismaschine oder der Handmethode einfrieren.

Das perfekte, selbstgemachte cremige Eis, welches auch im Gefrierschrank nicht hart wird, ist meine Vision.

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Zubehör das ich benutzte…

Eismaschine:
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Spatel
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Gefrierdose
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