Entraîneur de chevaux de course, de plat précisément, le Mayennais Édouard Monfort s'installe dans le top 15 des meilleurs entraîneurs de France et rêve de talonner ceux qui l'ont formé : Jean-Claude Rouget, André Fabre... A 33 ans, il travaille avec un roulement de 70 chevaux pour 50 propriétaires dont les frères Wertheimer. Ce travailleur acharné est installé à Luché-Pringé, en sud-Sarthe, sur les terres de la famille Henrot, déjà multiple tête de liste des entraîneurs de galopeurs
Un reportage de Charles Lemercier, Marc Yvard et Mariano Zadunaisky
Crédit images de la victoire à Pornichet : France Galop
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