Soľ môžeme pridať po položení zemiakov na plameň, alebo zo začiatku počas varenia ako je uvedené vo videu. Pridávame štipku soli alebo polovicu polievkovej lyžice, podľa chute a množstva zemiakov. Následne po pridaní soli, krátko premiešame.
ZEMIAKOVÚ KAŠU pripravíme z práve precedených zemiakov, ku ktorým pridáme 1 až 3 hrubšie plátky masla, ďalej 1až 2 dcl smotany na varenie alebo 1až 2 dcl mlieka. Množstvo odhadujeme priamo úmerne podľa množstva zemiakov, tak aby kaša nebola príliš tekutá. Odporúčam pridávať smotanu resp. mlieko postupne po častiach počas pučenia a tak zaistiť kašovitú konzistenciu. Zmes ručne popučíme pučítkom na zemiaky.
Zemiaky, zemáky, krumple, bandurky, švábky, erteple
