Сыровялим голень индейки двумя способами. Год назад делал, но немного по другому. Смотрим! Пробуем!
Голень индейки
Нитритно-посолочная смесь (22 гр на 1 кг мяса)
Соль
Чеснок гранулированный
Кориандр молотый
Смесь перцев
Паприка
#старыйкроликготовит#какприготовитьсыровяленуюиндейку#голеньиндейки#рецептыизиндейки#сыровяленаяголеньиндейки#кпиву#рецептысыровяления#закуски#хамон#деликатес#голеньиндейки#индейка#сыровяленье#вкуснаяиндейка#вяленоемясо#хамонизиндейки#голень#рецепты#кулинария#еда
