Самый простой и вкусный рецепт деревенского хлеба.
Хлеб Без замеса и без миксера!
Простейший!
С хрустящей корочкой.
И мягким мякишем.
Ну правда, мой фаворит среди хлеба.

Готовится невероятно просто и быстро.
В видео я максимально все показала.
Чтоб вы наглядно видели все действия.

Ингредиенты:
500 гр. муки
1 ст. ложка сухих дрожжей
1 ч. ложка соли
350 мл. горячей воды
* вода должна быть 50°
Для простоты, я беру 170 мл. кипятка и 180 мл. обычной воды из крана.

Все перемешиваем ложкой.
Если нужно, помогаем рукой просто соединить муку с водой.
Накрываем и даем подняться минут 40.

Потом складываем тесто 5-6 раз как на видео.

Нагреваем духовку вместе с кастрюлей на 240°.

Кидаем хлеб.
Надрезаем и с закрытой крышкой запекаем 30 минут.
После 30 минут, снимем крышку и понижаем температуру на 200° и запекаем ещё 15 минут.

Даем хлебу полностью остыть на решетке.

Приятного аппетита

#KatyushaCook #рецептхлеба #вкусныйхлеб

свернуть