Наконец-то я нашел рецепт идеальных маринованных огурцов, которые получаются всегда хрустящими, даже из переростков 🔥
Давайте попробуем 🙌🏻

Как вам рецепт?

Рецепт «Всегда хрустящие огурцы»

📝Ингредиенты:
-Огурцы - 2 кг

Рассол:
-Вода - 2 л
-Соль - 100 гр
-Сахар - 200 гр
-Черный перец горошек - 30 шт
-Душистый перец - 4 шт
-Лавровый лист - 4 шт
-Семена горчицы - 30 гр
-Уксус 9% - 230 гр
 
Выход: 4 банки объемом 650 мл

🌶Приготовление:
1)Огурцы моем, срезаем «жопки», нарезаем на бочонки.
2)Готовим маринад:
В воду отправляем соль, сахар, семена горчицы, черный перец горошек, душистый перец и лавровый лист.
3)Ставим на плиту, помешивая доводим до кипения.
4)Отправляем огурцы, доводим до кипения.
5)Добавляем уксус, перемешиваем.
6)Варим 5-7 минут до оливкового цвета.
7)Раскладываем по стерилизованным банкам, закрываем стерилизованными крышками.

Подписывайтесь, у меня много интересных рецептов

Приятного аппетита 😋

свернуть