Кокосовое молоко, сливки, мука, масло из кокосовой стружки.
Теоретическая жирность такого молока 17%, сливок - 35%, если полножирная кокосовая стружка и удачный блендер :)
Масло получится с каким-то процентом воды, но для косметических целей подходит очень хорошо :)

Для 300мл кокосового молока;
-100г кокосовой стружки
-300мл кипятка

Для 300мл кокосовых сливок:
-200г кокосовой стружки
-300мл кипятка

Для получения сливок используйте измельчитель-фудпроцессор, или, в крайнем случае, погружной, для блендера с чашей смесь слишком густая (исходя из моего опыта :) может, у вас блендер работает иначе)
В холодильнике кокосовое молоко расслаивается, но корочка масла образуется не всегда, чем лучше измельчитель, тем вероятнее отделится и масло.
Также можно сначала измельчить стружку в пасту, а потом залить водой и не использовать блендер или измельчитель. В этом случае нужно использовать очень плотную ткань для процеживания.

свернуть