E aí, galerinha?? Hoje conto para vocês sobre mais um restaurante em Santiago do Chile que vale colocar na sua lista para provar: o La Mesa, do chef chileno Alvaro Romero, que faz parte da Lista dos 50 Best Restaurant Discovery.

Localizado em Vitacura, o La Mesa chama a atenção de quem passa na rua, pois na entrada tem uma horta urbana e várias oliveiras.

A decoração é bem bonita e com uma área externa com muitas plantas, o que deixa o ambiente bem agradável.

Neste vídeo, exploramos a atmosfera única do La Mesa, com seu design que abraça a natureza e seus dois terraços encantadores.

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De pratos principais simples, porém sofisticados, a entradas cruas que destacam a pureza dos sabores, cada prato é uma obra de arte. Desperte seus sentidos com as entradas cruas, que realçam a pureza e a intensidade dos sabores, como o ceviche imperdível, que deixará você sem palavras.

A ideia do chef Alvaro Romero é ter uma cozinha simples, porém refinada com base em produtos de origem local, pequenos produtores e comércio justo. Outra peculiaridade é que o restaurante é 100% elétrico e sustentável. Privilegia sabores simples e atrativos com preparação e com baixo impacto para o meio ambiente.

Achei bem interessante que eles estão inaugurando um bar de vinhos – o Masal, que vai contar com uma carta bem variada, com vinhos do Chile e de outras partes do mundo. Adorei ver a presença de pequenos produtores presentes na carta de vinhos.

😋 O que comer no restaurante La Mesa:

Eu e o Flavinho fomos no horário do almoço e tivemos a oportunidade de provar o ceviche de erizos ($14.000) e as vieiras grelhadas ($18.000), dois pratos bem deliciosos e aprovados por nós.

Os erizos fazem parte da culinária chilena, então minha sugestão é provar algo novo, que nunca comeu antes.

Tem opções veganas também, o tartar de vegetais ( $11.000) e o nhoque de batata doce ($14.000), que também provamos e é uma excelente pedida.

Para os carnívoros tem lomo vetado ($20.000), quadril do cordeiro da Patagônia ($18.000) e outras opções.

Vale lembrar que na maioria dos restaurantes aqui do Chile você precisa pedir o acompanhamento separado, e o restaurante La Mesa oferece opções como: batatas fritas ($ 7.000), salada verde ($7.000) ou puré de papas ($7.000).

🍽️ Informações:
Alonso de Córdova 2767, Vitacura
Funciona de terça a sábado, das 13 às 23 horas
Instagram: [ Ссылка ]

Para saber o valor em real é só pegar o valor em Peso Chileno e dividir por $190, cotação do dia da minha visita no restaurante.


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