Итак, наше новогоднее меню 2021 пополняется еще одним волшебным рецептом: ИНДЕЙКА В ДУХОВКЕ ФАРШИРОВАННАЯ ЯБЛОКАМИ с кофейно-брусничным соусом. Индейка, запеченная в духовке по моему рецепту, будет очень эффектно смотреться на любом праздничном столе и манить своими ароматами! А во время приготовления – у Вас гарантированно появится новогоднее настроение! Ваш дом наполнится ароматами цитрусовых, корицы, имбиря, бадьяна и розмарина.
СОХРАНЯЙТЕ РЕЦЕПТ ИНДЕЙКИ! ГОТОВЬТЕ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2021! Отмечайте меня на фото с моими рецептами в инстаграм @chef_viktor_beley
И, С НАСТУПАЮЩИМ ВАС, НОВЫМ ГОДОМ 2021!
НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ПОДПИСЫВАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ [ Ссылка ]
НОВЫЙ ВЫПУСК КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ!
РАБОТАЕМ!
Ингредиенты для РОЖДЕСТВЕНСКОЙ ИНДЕЙКИ В ДУХОВКЕ:
Индейка (целиком) – 2,5-3 кг.
Яблоки зеленые – 1,5 кг.
Мед – 50 г.
Имбирь – 30 г.
Брусника – 50 г.
Специи: корица, гвоздика, бадьян, цедра апельсина, лимона– по вкусу
Для засолки индейки:
Вода – 3 л.
Соль – 60 г.
Довести рассол до кипения, охладить. Поместить индейку в рассол и убрать на ночь в холодное место.
Для глейза:
Демик (густой куриный/говяжий бульон) – 100 г.
Мед – 100 г.
Соевый соус – 100 г.
Для кофейно-брусничного соуса:
Брусника – 400 г.
Кофе – 1 порция (чашка)
Вино красное – 300 г.
Сахар – 300 г.
Способ и время приготовления – смотрите в видео!;) Если остались вопросы – задавайте их в комментариях!)
Публикуйте ПРАЗДНИЧНУЮ ИНДЕЙКУ у себя в инстаграм и не забывайте отмечать меня @chef_viktor_beley
Готовьте вкусно и с удовольствием!😉
#ВикторБелей #индейка #новыйгод2021 #индейкавдуховке #какприготовитьиндейку #шефповар #индейкарарецепт #новогоднееменю #рецептынановыйгод #кулинарныйканал #кулинарныйблог #новогодниерецепты #новогоднийстол2021 #новогоднийрецепт #чтоприготовитьнановыйгод #горячеенановыйгод #менюнановыйгод2021
✔ Поделись этим видео: [ Ссылка ]
✔Виктор Белей в социальных сетях:
🔴 Instagram: [ Ссылка ]
🔴 Facebook: [ Ссылка ]
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
✔Салат МИМОЗА по авторскому рецепту на новый год 2021:
[ Ссылка ]
✔Шаурма за 40 рублей!!! Рецепт шаурмы от шеф-повара:
[ Ссылка ]
✔Итальянская кухня | 3 рецепта ПИЦЦЫ: маргарита, 4 сыра и гурман | Лучшее тесто для пиццы:
[ Ссылка ]
✔БУЖЕНИНА из свинины в духовке | Блюдо новогоднего стола 2021:
[ Ссылка ]
✔ЛАЗАНЬЯ за 15 минут | Рецепт лазаньи с соусом болоньезе и бешамель:
[ Ссылка ]
✔Идеальный рецепт десерта КРЕМ-БРЮЛЕ с Максом Брандт:
[ Ссылка ]
✔ПАСТА КАРБОНАРА | Рецепт пасты карбонара со сливками и беконом:
[ Ссылка ]
✔ Быстрый, вкусный и полезный завтрак | СЫРНИКИ БЕЗ МУКИ | Рецепт идеальных сырников от шеф-повара:
[ Ссылка ]
✔АДЖАПСАНДАЛИ ПО-ГРУЗИНСКИ:
[ Ссылка ]
✔РИЗОТТО с белыми грибами:
[ Ссылка ]
✔Как приготовить сочный шашлык | Маринад для шашлыка из свинины:
[ Ссылка ]
✔Как приготовить баклажаны | РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ с сыром и пастой тальолини по рецепту итальянского шеф-повара Бруно Марино:
[ Ссылка ]
✔Сочные КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ + грибной соус "ЖУЛЬЕН" на сковороде:
[ Ссылка ]
✔ Нежнейшая ТЕЛЯТИНА с картофелем ДОФИНУА и грибной соус от шеф-повара Виктора Белей:
[ Ссылка ]
✔НЕОБЫЧНЫЙ ПОДОВЫЙ ХЛЕБ | Такой хлеб не купишь в магазине:
[ Ссылка ]
✔Легендарное каре ягненка на мангале | Самый вкусный шашлык из баранины:
[ Ссылка ]
✔САМЫЙ ВКУСНЫЙ ХЛЕБ НА РУСИ | Рецепт настоящего бородинского хлеба:
[ Ссылка ]
✔Шашлык из рыбы | Форель под особенным маринадом:
[ Ссылка ]
✔Рецепт мороженого | Мороженое "пломбир" | Кокосовое мороженое со вкусом авокадо-лайм | Щербет клубника-базилик:
[ Ссылка ]
✔ПЛОВ с салатом ШАКАРОБ | Рецепт плова от шеф-повара Виктора Белей:
[ Ссылка ]
✔Рецепт ТЫКВЕННОГО ХЛЕБА | Как испечь хлеб:
[ Ссылка ]
✔Как приготовить ДОРАДО В ДУХОВКЕ | Рецепт рыбы по-средиземноморски:
[ Ссылка ]
✔Рецепт фамильной окрошки. Такую окрошку вы точно никогда не пробовали:
[ Ссылка ]
✔Уха из форели и судака на костре:
[ Ссылка ]
✔Трендовый десерт лета 2020 | Меренговый рулет с клубникой и взбитыми сливками:
[ Ссылка ]
✔Вкусный рецепт свекольника с копченой сметаной:
[ Ссылка ]
✔Быстрый завтрак из 3 яиц | Французский омлет | Японский омлет | Домашний омлет:
[ Ссылка ]
✔ТЫКВЕННЫ ПИРОГ с яблоками и рецепт ПИРОЖКОВ с авторской начинкой:
[ Ссылка ]
© Шеф-повар Виктор Белей
