Почему в ресторанном бизнесе зачастую "беда с сотрудниками"?

Новый герой МЫSLей – Георгий Карпенко. В прошлом – шеф-повар, в настоящем – эксперт в области ресторанного бизнеса и руководитель направления тренинга и консалтинга HURMA management group.

Родился в Казахстане. После школы поехал в Москву учиться на строителя тепловых атомных электростанций. На кухню ресторана попал в поисках подработки. И понял, что нашёл то, что по-настоящему нравится. Был су-шефом, шеф-поваром и чемпионом по панакоте :) Но со временем решил отказаться от приготовления блюд в пользу управления ресторанами, а затем и консультационной деятельности. Сегодня много путешествует по стране с образовательными семинарами.

Присоединяйтесь к нам в социальных сетях:

Facebook: [ Ссылка ]
ВКонтакте: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]

Проект МЫSLI (мысли.com - [ Ссылка ]) Творческой Лаборатории НесТАНдАРТ.
Изготовление видеороликов, радиороликов, видеофильмов, Краснодар.
[ Ссылка ]

свернуть