У ягодах полуниці містяться вітаміни А, С, РР, В, Е, К, клітковина, каротиноїди, фолієва та яблучна кислота. Полуниця багата на мікроелементи: магній, цинк, натрій, залізо, кальцій, мідь. Полуниця корисна при анемії та вагітності завдяки фолієвій кислоті.

Антиоксидантні властивості полуниці добре відомі. Елагова кислота та антоціани у складі ягоди запобігають запальним процесам в організмі. Також у цьому продукті багато вітаміну С, який дуже корисний для здоров'я кісток та судин. Полуницю використовують для відновлення крові та поліпшення роботи серця. Її вживання підвищує настрій.

Які ще корисні властивості цієї ягоди.
Полуниця корисна для серця
Ця червона ягода знижує ризик виникнення та розвитку численних серцево-судинних захворювань.
Ключова роль у цьому плані відводиться антоціанам, які зміцнюють стінки кровоносних судин, запобігаючи ризику утворення бляшок і регулюють кров'яний тиск. Також полуниця допомагає підняти «хороший» холестерин і покращує роботу тромбоцитів.

Нормалізує рівень цукру в крові
Полуниця - одна з тих солодких ягід, які можна їсти діабетикам. Завдяки своєму унікальному складу, а також високому рівню вмісту фітонутрієнтів вона не сприяє різкому підвищенню рівня цукру в крові. Полуниця відноситься до продуктів з низьким глікемічним індексом.

Поліпшує роботу мозку
Полуниця багата на йод і фітохімічні речовини, які підтримують роботу нервової системи. Наприклад, доведено, що калій, який є у полуниці, активує різні клітинні функції, а також сприяє притоку крові до судин головного мозку.

Полуниця підтримує імунітет
Вітамін С, що міститься в полуниці, впливає на організм, як антиоксидант. Він підтримує клітини імунної системи, захищаючи їх від ушкоджень

Полуниця допомагає захиститися від раку
Завдяки високій концентрації вітаміну С, елагової кислоти, антоціану, кемпферолу та інших корисних речовин ця ягода може запобігати розвитку деяких форм раку.

Покращує пам'ять
Полуниця уповільнює процеси старіння мозку, а значить, продовжує його функціональне життя, дозволяючи нам якомога довше залишатися в здоровому глузді та міцній пам'яті. А щоденне вживання полуниці покращує короткочасну пам'ять.

Полуниця покращує зір
Стиглі червоні ягоди полуниці корисні також і для зору. Вживання полуниці запобігає розвитку макулярної дегенерації сітківки ока, катаракти, сухості ока, прогресуючої сліпоти та інших проблем, пов'язаних із віковими змінами тканин. Біохімічний склад ягід дозволяє не тільки запобігти можливої ​​появі хвороб очей, що ведуть до порушення зору, але також сприяє прогресивному лікуванню вже наявних недуг.

Зменшує запалення
Запалення – це нормальна реакція на інфекцію та травму. Але воно стає проблемою, коли перетворюється на хронічну форму.
Полуниця – багате джерело поліфенолів, які можуть захищати клітини від запальних ушкоджень. Вживання полуниці зменшує маркери запалення

Полуниця зменшує біль при остеоартриті
Остеоартрит – це поширений тип артриту, який зазвичай викликаний запаленням та супроводжується болем у суглобах та руйнуванням хряща.

Регулює роботу шлунково-кишкового тракту
Високий вміст клітковини у полуниці допоможе налагодити травлення та покращує перистальтику кишечника.

Полуниця сприяє виробленню колагену
Колаген - найпоширеніший білок в організмі, він є будівельним матеріалом для шкіри, м'язів, кісток, сухожиль і сполучних тканин. Він підтримує здоров'я волосся, шкіри, нігтів та суглобів.

Полуниця дуже корисна при вагітності
Полуниця – джерело фолієвої кислоти, корисної для репродуктивного здоров'я жінок. У полуниці її міститься більше, ніж у малині та винограді. Фолієва кислота особливо корисна вагітним: благотворно впливає на плід і знижує ризик розвитку захворювань у майбутньої дитини.

Корисна для фігури
Полуниця низькокалорійна ягода. На 100 грамів припадає 33 кілокалорії, які легко можна спалити за кількох хвилин активного бігу. Вона має низький глікемічний індекс, отже, запобігає накопиченню жирів. Містить речовини, що сприяють спалюванню жирів.

У чому шкода полуниці
Полуниця є сильним алергеном, тому її не варто давати маленьким дітям та алергікам. Також через велику кількість фруктової кислоти вживання ягоди слід обмежити при гастриті, виразці, циститі та хворобах нирок.
Загалом при помірному вживанні цей продукт навряд чи зашкодить здоров'ю.

#полуниця #користьполуниці #клубника

свернуть