❤Zachęcam do zasubskrybowania mojego kanału aby być na bieżąco ze wszystkimi przepisami❤ ❤Dziękuję, że jesteś❤

Szklanka 250 ml
Foremka 20x30 cm

Składniki:

Wszystkie składniki muszą być w temperaturze pokojowej.
3/4 szklanki mleka
0,5 szklanki oleju roślinnego
4 całe jajka
1 szklanka cukru
3 łyżki kakao
Miksuj, aż składniki się połączą.

2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Miksuj na niskich obrotach tylko do połączenia składników

Ciasto przelej do formy 20x30 cm
Piec ok 30-35 minut (do suchego patyczka) bez termoobiegu, grzałka góra dół w piekarniku nagrzanym do 160 stopni. Jeśli pieczesz w rancie zabezpiecz go gdyż ciasto jest dość płynne.

Ciasto przekrój na 2 równe blaty

400 g śmietanki kremówki 30%
Zagotuj

3 tabliczki gorzkiej czekolady ok 50% kakao (po 100g każda)
1 tabliczka mlecznej czekolady (100g)
Zalej gorącą śmietanką, poczekaj chwilę, aż temperatura się wyrówna i ubijaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści i delikatnie napowietrzy.

30g zimnego masła

Blat na dnie formy nasącz mlekiem

Wylej ciepły krem czekoladowy. Jeśli składasz ciasto w rancie wstaw na chwilę do lodówki, jeśli w formie z dnem od razu przykryj drugim blatem ciasta

Górny blat również nasącz mlekiem. Odstaw.

160 g gorzkiej czekolady
zalej 160 g gorącej śmietanki kremówki 30%
Mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści
Polej ciasto i wstaw do lodówki na ok 2 godziny

Muzyka: Biblioteka You Tube - Exhale – Jeremy Blake

свернуть