Творческое объединение Culture Connection VZW представляет
видео зарисовки : «Бельгийское Пиво»
Часть вторая: «Brugse Zot»
Голос за кадром: Ольга Малиновская

Подпишитесь на нашу страничку
в Facebook
[ Ссылка ]
Канал на YouTube
[ Ссылка ]
Instagram
[ Ссылка ]
Присоединяйся к CLICK CLUB клубу
[ Ссылка ]
Подпишись на наш TELEGRAM канал

[ Ссылка ]

Часть вторая: «Brugse Zot»

Сортов бельгийского пива зостаточно много. Но сегодня хотим представить вам бельгийское светлое пиво от семейной пивоварни "Brouwerij De Halve Maan" из города Брюгге «Brugse Zot» (Дурак из Брюгге).
У этого бренда есть своя занятная легенда, согласно которой, император Максимилиан отказал жителям Брюгге в желании создать в городе приют для душевнобольных. На их пожелание он сказал им, чтобы они просто закрыли городские ворота, и считали весь город приютом для дураков, потому что в их городе он никого, кроме душевнобольных и не видел. Это было связано с тем, что днём ранее жители города устроили праздничное шествие в честь Максимилиана, когда они нарядились в костюмы шутов и дурачились перед императором.

Примечательно, что когда приют в городе всё же был создан, на его территории впоследствии и была заложена пивоварня "De Halve Maan". Родственники ее создателей возродили пивоварню в 2005 году, и выпустили в продажу два сорта под брендом "Brugse Zot". Пиво варится с использованием четырёх разных сортов солода и двух ароматических сортов хмеля. Благодаря дополнительному этапу дображивания в бутылке, это пиво, как и многие подобные, может очень долго храниться, и со временем вкус становится более благородным и интересным.
Аромат сладкий, слегка дрожжевой, с сильным цветочно-цитрусовым уклоном. Он сначала серьёзно освежает, а затем опускается на носовые рецепторы пряностями и травами.
Вкус тоже непростой. В нём чувствуется и сладость ячменного солода, и типичная кислинка пшеничного, а также округлая хмелевая горчинка. А далее начинаются аккуратные, но уверенные мазки карамели, цитрусовых, яблочно-грушевого микса, мёда, ириса, сухофруктов и разных пряных специй. Присутствие сухой горчинки быстро уходит из послевкусия.
Многие считают «Brugse Zоt» бельгийским светлым элем.

свернуть