Torta de vainilla. Bizcocho básico
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Ingredientes:
* 200 gr de Mantequilla
* 300 gr de Azúcar
* 300 gr de Harina leudante
* 4 Huevos a temperatura ambiente
* 125 ml de Leche a temperatura ambiente
* 1 cdita de esencia de vainilla

Preparación:
1. Precalentar el horno a temperatura medio (180 ° C.)
2. En un bol batir la manteca pomada con el azúcar hasta obtener una crema.
3. Agregar la esencia de vainilla.
4. Incorporarle los huevos de a uno y continuar batiendo hasta integrar todo.
5. Agregar la harina de a poco intercalando con la leche (un poco de harina, luego un chorrito de leche y repetir) mezclando con espátula hasta obtener una masa homogénea.
6. Verter la mezcla sobre un molde de 20 cm enmantecado y enharinado o forrado con papel manteca.
7. Hornear a temperatura media 180 °C entre 50/ 60 min o hasta que al introducir un palillo, salga limpio.
8. Una vez retirada del horno, dejar que baje la temperatura en una rejilla y luego desmoldar Antea que se enfríe del todo para que no se genere humedad en la base.

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