Yummy Shallot Vatha Kuzhambu. Try it !
25-30 small onion/ shallot
1/4 cup sesame oil
1 tsp mustard seeds
1 sprig curry leaf
Large pinch asafoetida
3 tsp sambar powder
1tsp chilli powder( you can use Kashmiri Chilli powder for that nice colour)
1/4 tsp turmeric powder
1 tsp jaggery
Salt to taste
ஷாலோட் வத்த குழம்பு
சின்ன வெங்காயம் 25-30
1/4 கப் நல்லெண்ணெய்
1 தேக்கரண்டி கடுகு
1 துண்டு கறிவேப்பிலை
பெரிய சிட்டிகை பெருங்காயம்
3 தேக்கரண்டி சாம்பார் பொடி
1 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் (அந்த நல்ல நிறத்திற்கு காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் பயன்படுத்தலாம்)
1/4 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள்
1 தேக்கரண்டி வெல்லம் உப்பு - சுவைக்கேற்ப
ஹேப்பி சமையல் 💕
#vathakuzhambu #homemadefood #glutenfreerecipes #veganfood #plantbased
