Odc. 399 - Remigiusz Rączka i hamburgery w Gorącym Potoku:) Składniki poniżej:
Burgery w dwóch wersjach
bułka pszenna – 2 szt.
burger wołowy:
wołowina mielona – 180 g
mielony boczek wędzony – 40 dag
czosnek granulowany – 0,5 łyżeczki
papryka słodka – 0,5 łyżeczki
sól, pieprz – do smaku
burger jagnięcy:
jagnięcina mielona – 220 g
czosnek niedźwiedzi, suszony rozmaryn – szczypta
czosnek granulowany – 0,5 łyżeczki
papryka słodka – 0,5 łyżeczki
sól, pieprz – do smaku
relisz (sos warzywny):
papryka czerwona – 1 szt.
pulpa pomidorowa – 100 g
cebula czerwona – 1 szt.
ogórek konserwowy – 2 szt.
oliwa – 30 ml
czosnek – 2 ząbki
sól, pieprz – do smaku
dodatki:
oscypki – 2 szt.
rukola – garść
czerwona cebula – 2 plastry
ogórek konserwowy – 4 plastry
panierowane krążki cebulowe – 2 szt.
boczek wędzony – 6 plastrów
pomidor – 4 plastry
