#thermomix#rezepte#backen
Hallo ihr lieben 🤗 heute hab ich ein super leckeres Rezept für euch 😍und zwar diese leckeren Bayrischen Cinnamon-Vanille Auszogne🥰 so super schnell gezaubert🤩und wahnsinnig lecker😋also viel Spaß beim Video😘eure Conny
💞 So wird's gemacht💞
💞250 ml Milch
💞 20 g frische Hefe
💞60 g Zucker
💞500 g Mehl Typ 550
💞60 g Butter
💞2 Eier ( Gr. M)
💞1/2 TL Zimt
💞1 TL Vanillezucker
💞Abrieb einer 1/2 Zitrone
💞extra: Zimtzucker zum wälzen oder Puderzucker zum bestreuen
🌿 erwärmt Milch mit Hefe und Zucker
🌿im Thermomix 2 Minuten/ 37 Grad/ Stufe 2
🌿jetzt gebt alle restlichen Zutaten für den Teig dazu und verknetet diese zu einem Teig 🌿im Thermomix 3 Minuten/ Teigstufe
🌿füllt den Teig in eine Schüssel und gebt ihn für 1 Stunde zugedeckt in den Backofen bei 50 Grad O/U zum aufgehen
🌿wenn der Teig gut aufgegangen ist teilt ihn in gleichgroße Kugeln (etwa 10 Stück )und drückt sie mittig so auseinander das eine breite Mulde mittig entsteht und außen ein gleichmäßiger breiter Rand entsteht( nehmt euch eventuell einen kleinen Löffel und eine Siebkelle - siehe Video )
🌿erhitzt euer Frittieröl entweder in der Fritteuse bei 170 Grad oder in einem weiten Topf
🌿gebt sie einzeln ins Frittieröl und backt sie etwa 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite goldbraun aus
🌿gebt sie kurz auf ein Küchenpapier und wälzt sie anschließend in Zimtzucker
🌿wenn ihr sie nur mit Puderzucker bestreuen wollt dann müssen sie trocken sein
🌿Wenn sie noch leicht warm sind sind sie am allerbesten meiner Meinung aber probiert es einfach selbst aus
🌿viel Spaß beim nachbacken und lasst es euch schmecken
(UNBEZAHLTEWERBUNG)
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