En este video del curso de vinos de hosteleriadictiva nos adentramos en el apasionante mundo de los vinos de Jerez, donde aprenderemos las nociones básicas acerca de la denominación de origen, de la viticultura empleada, de la elaboración y clasificación de los diferentes vinos así como la explicación de lo llamado el Velo en flor, un tipo de crianza biológica muy peculiar y que hace a este tipo de vinos tan especiales.

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