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Brownie en taza 😋 versión keto, sin harina ni azúcar! Sólo 4 g de carbo por porción! 🎉
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🛒 INGREDIENTES (2 porciones)
▪️ 1 huevo
▪️ 30 g de mantequilla
▪️ 2 cucharadas de harina de almendras
▪️ 2 cucharadas de harina de coco
▪️ 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
▪️ 1 a 2 cucharadas de eritritol
▪️ ½ cucharadita de polvo para hornear
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👩🍳 PREPARACIÓN
1. En una taza apta para microondas, añade la mantequilla y derrite en el microondas por 25 segundos.
2. Agrega el resto de los ingredientes y mezcla bien hasta combinar.
3. Coloca la taza con la mezcla de chocolate en el microondas y calienta por 60 segundos. Si todavía no está cocido, calienta por 20 segundos más.
4. Desmolda el brownie en un plato.
5. Paso opcional: Bate 100 ml de crema de leche con medio sobrecito de stevia hasta que espese y agrega la crema batida, espolvoreando una pizca de cacao en polvo.
6. Disfruta! 😋
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💡 TIP: El eritritol puede reemplazarse por xilitol u otro endulzante granulado pero no por stevia en polvo, ya que al mezclar con cacao queda con un sabor amargo.
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