ИНГРЕДИЕНТЫ
600г-мука
300мл-вода(+ -)
150г-сливочное масло или маргарин
1шт-яйцо
1ст.л-соль

НАЧИНКА
600г-фарш-говядины
4-5шт-лук-мелко нарезанный
100г-курдюк по желанию
соль,приправы,перец молотый,кумин(зира)по вкусу
50мл-растительное масло

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Все ингредиенты для тесто соединить в одной миске и замешивать мягкое тесто.Оставим тесто отдохнуть на 20мин.Затем делимся на 4равные части.Далее раскатываем тесто на тонкий пласт ,чем тоньше тем лучше 👌
Далее собираем как показано на видео ☝️.На вид похож на гармошкой 😊
В желток добавим немного молока и смазываем самсашки и посыпаем маком 👌Отправим в разогретую духовку на 180с до золотистого цвета.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋

#САМСАШКИ#ТУРЕЦКАЯСАМСА#САМБУСА#САМБУСАГАРМОШКОЙ#САМСА#САМСАТУРЕЦКАЯ#

свернуть