Last Christmas noch nicht vegan unterwegs gewesen? Wie wär’s in diesem Jahr mit einem veganen Weihnachtsmenü? Willkommen zu einer neuen Folge, in der es weihnachtlich-vegan wird. Ganz nach dem Motto „Leise rieselt der vegane Eischnee“, schwingt unser Profikoch Daniel Kämmer den Kochlöffel und zaubert ein köstliches Weihnachtsmenü auf Pflanzenbasis. Dabei herausgekommen sind drei Gerichte, die nicht nur Veggie-Fans das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen: Rotkohlsuppe mit Haselnussstrudel, geschmorter Sellerie mit Romanesco an süß-sauren Nüssen und Lebkuchenknödeln und poschierter Bratapfel mit Marzipancreme auf Dattlecrumble. Klingt lecker? Ist es auch! Jetzt unbedingt reinschauen!
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