@BombowaKuchnia
🍰Marzenie królowej - pyszne ciasto z owocowym musem - przepis bombowa kuchnia
📸Instagram: [ Ссылка ]
🌍Facebook: [ Ссылка ]

✅📝PRZEPIS:

SKŁADNIKI NA CIASTO:

6 jajek
1/2 szklanki cukru
Szczypta soli
1 szklanka mąki ( 1 szklanka = 250g )
1 łyżka przesianego kakao
1 kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia

WYKONANIE:

Jajka ubijamy z cukrem oraz szczyptą soli do momentu aż podwoją swoją objętość.
Do osobnej miski dodajemy przesianą mąkę, przesiane kakao, proszek do pieczenia i dokładnie mieszamy.
Dodajemy do ubitych jajek i dokładnie mieszamy.
Wylewamy na blaszkę o wymiarach 25x20 cm ( lub podobnych ) i rozsmarowujemy.
Pieczemy 30 minut w 170 stopniach.
Upieczone i wystudzone ciasto przekrawamy na pół.

SKŁADNIKI NA MUS OWOCOWY:

500 g mrożonych malin
2 galaretki malinowe

WYKONANIE:

Maliny dodajemy do garnka, wstawiamy na mały ogień i rozgotowujemy.
Rozgotowane owoce blendujemy.
Dodajemy suche galaretki malinowe, dokładnie mieszamy i odstawiamy do lekkiego stężenia.
Na dolną część przekrojonego ciasta wykładamy lekko stężałe owoce i rozsmarowujemy.
Odstawiamy do stężenia.

SKŁADNIKI NA MASĘ BUDYNIOWĄ:

500 ml mleka
2 budynie śmietankowe lub waniliowe ( z cukrem )
200 g miękkiego masła
100 g pokruszonej chałwy

DODATKOWE SKŁADNIKI:

Dowolna ilość płatków Nesquik ( do posypania góry ciasta )

WYKONANIE:

Do garnka wlewamy 300 ml mleka i podgrzewamy.
Do miski wlewamy 200 ml mleka, dodajemy budynie i dokładnie mieszamy.
Budynie wlewamy do podgrzanego mleka w garnku, wstawiamy na mały ogień i mieszamy do momentu aż zgęstnieje.
Po zgęstnieniu wyłączamy gaz i odstawiamy do wystudzenia.
Ucieramy miękkie masło.
Następnie stopniowo dodajemy wystudzony budyń i miksujemy.
Dodajemy pokruszoną chałwę i miksujemy.

2/3 masy wykładamy na stężały mus owocowy i rozsmarowujemy.
Kładziemy drugą część przekrojonego ciasta i delikatnie dociskamy.
Wykładamy pozostałą masę i rozsmarowujemy.
Posypujemy płatkami Nesquik, delikatnie dociskamy i wstawiamy do lodówki.

GOTOWE!

свернуть