We've done chicken in black bean sauce twice thinking the 1st black bean video was beef lol, but here it is! Beef in black bean, and this time we're showing you a different way takeaway velvet there meat.
How we velvet our beef: [ Ссылка ]
Aged garlic: [ Ссылка ]
Join this channel to get access to perks:
[ Ссылка ]
Buy our Cookbook! and other Chinese takeaway ingredients on our webstore [ Ссылка ] remember to click load more and scroll down to find the cookbook.
Chin and Choo Reviews channel: @Chin & Choo Reviews
Daily Vlog (not for the easily offend) @Chin
Chin Cooks Stuff: [ Ссылка ]
Visit our webstore to buy products or to register interest in our cookbook
[ Ссылка ]
Support: [ Ссылка ]
Website: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]
Twitter: [ Ссылка ]
Facebook: [ Ссылка ]
Chin's FB page: [ Ссылка ]
TikToK: [ Ссылка ]
MSG DON'T BELIEVE THE MYTHS!
MSG Links:
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
Here are links to products we recommend and that we use in our videos
Induction hob 2kw: [ Ссылка ]
Induction hob 3kw: [ Ссылка ]
Tempature probe: [ Ссылка ]
Wok, good all round non-stick: [ Ссылка ]
Cast Iron wok: [ Ссылка ]
The wok that a takeaway would use flat base: [ Ссылка ]
The wok that a takeaway would use round base: [ Ссылка ]
Best kind of cooking utensil for use with non-stick woks: [ Ссылка ]
Best kind of cooking utensils for use with cardon steel woks (don not use with non stick): [ Ссылка ]
Measuring spoons: [ Ссылка ]
Measuring cups: [ Ссылка ]
Measuring just set, 250ml, 500ml, 1L: [ Ссылка ]
Large measuring jug 2.2L: [ Ссылка ]
Magnetic measuring spoons: [ Ссылка ]
Small cleaver: [ Ссылка ]
Large meat cleaver (takeaways go to): [ Ссылка ]
Cool Meat clever: [ Ссылка ]
Parring knives: [ Ссылка ]
Hardwood chopping board: [ Ссылка ]
Round hardwood chopping board: [ Ссылка ]
Colour coded chopping boards: [ Ссылка ]
Small rice cooker 1 litre: [ Ссылка ]
1.8L Rice cooker: [ Ссылка ]
High end rice cooker: [ Ссылка ]
Non-stick pot for making pastes 4.5L: [ Ссылка ]
Cooking pot for sauces 5L: [ Ссылка ]
Squeeze bootles for oils and sauces: [ Ссылка ]
Storage jars for spices/pastes/seasonings 250ml: [ Ссылка ]
Storage jars for spices/pastes/seasonings 500ml: [ Ссылка ]
Air tight food Storage Container 400ml: [ Ссылка ]
Air tight food Storage Container 2.35L: [ Ссылка ]
Air tight food Storage Container 4L: [ Ссылка ]
Zip lock bags good for storing noodles from a 9kg box: [ Ссылка ]
Plastic takeaway containers like takeaway uses 500ml: [ Ссылка ]
Plastic takeaway containers like takeaway uses 6500ml [ Ссылка ]
Foil takeaway containers like takeaway uses small: [ Ссылка ]
Foil takeaway containers like takeaway uses large: [ Ссылка ]
Takeaway 8oz sauce pots: [ Ссылка ]
Bamboo handle spider skimmer for taking things out of hot water or oil: [ Ссылка ]
Spiders for take food out of hot water or oil: [ Ссылка ]
Small food processor for making small amounts of paste: [ Ссылка ]
Large food processor: [ Ссылка ]
Laser Thermometer: [ Ссылка ]
Scales: [ Ссылка ]
Pasta roller: [ Ссылка ]
Essential cooking kit: [ Ссылка ]
Deep fat fryer: [ Ссылка ]
Actifry: [ Ссылка ]
Air fryer: [ Ссылка ]
Cheung Fun/Hor fan steamer: [ Ссылка ]
Slow cooker for peaking duck: [ Ссылка ]
Ziangs: Beef in black bean sauce (NEW BEEF VELVETING TECHNIQUE)
Теги
chinesechinese takeawaychinese takeoutchinese foodchinese fakeawayziangsziangs food workshopziangs cookbookchinchoochin and chooziangs workshopchinese takeaway recipesblack bean saucebeef in blackbean sauce recipebeef in blackbean sauceblackbeanchinese black bean saucechicken in black beanbeef velvetingvelveting beef with baking sodabeef velvet steakbeefbeef recipesbeef preparationchinese beef inchinese beef in blackbean sauce
