#nasiayam
#nasiayamsimple
#resepinasiayam
Nasi ayam homemade cara saya. Bahan bahan yang perlu ada.
Ayam
Salad
Timun
Daun ketumbar
Cili merah besar
Bawang putih
Bawang merah
Bawang Besar
Halia
Rempah 4 sekawan
Sedikit kunyit debu
Planta
Sos tiram
Kicap manis
Kicap pekat
Sos tomato
Sos cili
Garam,gula,maggi cukup rasa
Cara masak nasi : Rebus ayam( cara saya rebus kosong) sampai ayam masak. Basuh beras, masukkan air rebusan ayam (sukatan macam biasa). Goreng bawang besar ,bawang putih,Halia (yang telah di mayang) dan Rempah 4 sekawan dengan planta hingga naik bau serta sedikit garing kemudian masukkan ke dalam beras tadi. Masukkan juga garam dan kunyit debu/ pewarna kuning. Masak dalam periuk elektrik. Sekali sekala boleh la kacau nasi yang dah nak masak tu.
Cara masak ayam: ayam yang telah direbus di asingkan dari air rebusan. Blend bawang putih,halia dan bawang merah,Kemudian gaul bersama kicap manis,kicap pekat,sos tiram,garam,gula dan maggi cukup rasa . Bila dah cukup rasa perap ayam rebusan tadi sekurang kurangnya setengah jam. Cukup masa goreng dan siap.
Cara masak kuah kicap: Guna kuah lebihan perap ayam tadi, masak atas dapur dan tambah sedikit air rebusan ayam . Kalau nak pekat boleh letak sedikit tepung jagung. Kalau dh cukup rasa tak perlu tambah perasa.
Cara masak sambal : Blend beberapa biji cili besar bersama beberapa ulas bawang putih. Kemudian masak atas dapur. Masukkan garam,gula ,maggi cukup rasa, sos tomato dan sos cili. Biarkan masak sekejap dan angkat. Hiris halus daun ketumbar dan masukkan dalam sambal.
Cara masak sup kosong: Tumis bawang besar,bawang putih,halia(yang telah dimayang) dan rempah 4 sekawan. Tumis hingga sedikit garing dan naik bau masukkan fish ball,goreng sekejap kemudian masukan lebihan air rebusan ayam tadi. Masukkan perasa garam,gula dan maggi cukup rasa,bila dah masak tabur daun sup atau daun ketumbar siap dihidang.
Sediakan ulaman ,salad dan timun.
Siapp.🙂
Facebook:[ Ссылка ]
Instagram:[ Ссылка ]
