Ingredientes :
- ½ kilo de trigo (remojar trigo de un día a otro)
- 1 pechuga de pollo
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- comino al gusto
- 1 cebolla morada
- aceite vegetal
- 3 cucharadas de ajo en pasta
- 2 cucharadas de ají amarillo
- 2 cucharadas de ají panca
- 700 ml de caldo de pollo
- 150 grs de queso fresco
- perejil al gusto
- arroz para acompañar
- lechuga para decorar
- tomate para decorar
- 1 palta para decorar
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Guiso de trigo con pollo | Sabores del Perú
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