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Il risotto alla puttanesca è un primo piatto dal sapore e dai profumi intensi.
Se amate questo tipo di pasta dovete assolutamente anche provare anche il risotto è davvero delizioso.
La base del sugo con cui si accompagna il riso è praticamente lo stesso, pomodori, olive, aglio, acciughe e capperi.
Ovviamente il prezzemolo e il peperoncino non possono e non devono mancare.

È una ricetta semplicissima, di quelle ideali da portare a tavola in un giorno qualunque o magari durante una cena tra amici.
Il risultato è davvero sorprendente: l'unica accortezza per la realizzazione di questo piatto è la scelta del riso. Fate in modo di procurarvi un riso ideale per risotti, come il carnaroli o un vialone, in questo modo la cottura sarà perfetta e non avrete brutte sorprese.

Se volete sapere come si fa il risotto alla puttanesca seguite i miei consigli e verrà perfetto sotto ogni punto di vista.

Questa ricetta con il riso al sugo è perfetta in tantissime occasioni ed è anche molto economica in quanto quasi sicuramente avrete già tutti gli ingredienti per realizzarlo!

► Ingredienti per preparare:
Riso Carnaroli 300 g
Pomodori pelati 250 g
Olive nere denocciolate 70 g
Olive verdi denocciolate 70 g
Capperi 20 g
Acciughe sott’olio 5
Aglio 1 spicchio
Peperoncini piccanti 1
Prezzemolo 1 ciuffo
Olio EVO 8 cucchiaio
Sale qb

La ricetta nel sito: [ Ссылка ]

In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.

#LucaPappagallo #CasaPappagallo #puttanesca

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