Master Brewer Nguyễn Văn Cường của hãng C-Brewmaster chia sẻ về bia thủ công, gồm các phần chính như sau:
1- Phần mở đầu
2- Nguyên liệu thô
3- Nguyên liệu bổ sung
4- Nấu bia
5- Lên men
6- Đóng gói lon, chai, keg, PET...
7- Bảo quản, vận chuyển
8- Chất lượng
9- Cảm quan
10- Cider
11- Nước giải khát có ga
12- Xây dựng nhà xưởng
13- Dây chuyền thiết bị
14- Sửa chữa bảo dưỡng
15- Nhà máy sinh thái
16- Thực hành

#cbrewmaster #craftbeer #biathucong #howtomakecraftbeer #nguyenvancuong

свернуть