💥Geröstete Kichererbsen sind super schnell gemacht und passen als Ergänzung zu fast allem, selbst als Füllung für diese Tortilla Wraps.

🍽 Portionen: 2 | 🔥 Schwierigkeitsgrad: einfach

📄ZUTATEN
500 g Kichererbsen (2 Dosen)
2 EL Öl
1 TL Salz
2 TL Paprikapulver
½ TL Kreuzkümmel
4 - 5 Tortilla Wraps

💧Soße:
200 ml Sojajoghurt
1 Knoblauchzehe
2 TL Dill
½ TL Salz
½ TL Schwarzer Pfeffer

🥬Salat:
Etwas Eisbergsalat
1 Zwiebel
6 - 7 Cherrytomaten
👨🏽‍🍳ZUBEREITUNG
1. Kichererbsen in ein Sieb geben und die Kichererbsen mit kaltem Wasser abwaschen. Kichererbsen auf ein Backblech geben, mit einem Geschirrtuch von allen Seiten abtrocknen und optional die Kichererbsen-Haut entfernen.
2. Salz sowie Öl über die Kichererbsen geben und gut vermischen. Die Kichererbsen im 200 Grad vorgeheizten Backofen 25 - 30 Minuten backen und alle 10 Minuten wenden. In der Zwischenzeit alle Zutaten für die Soße gut vermischen und den Salat vorbereiten.
3. Kichererbsen aus den Backofen nehmen, Paprikapulver sowie Kreuzkümmel ergänzen und gut verteilen.
4. Tortilla Wraps erwärmen, mit Salat, gerösteten Kichererbsen und der Soße füllen, den Wrap einrollen und genießen!

свернуть