Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - [ Ссылка ]
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - [ Ссылка ]
➡ Моя страница в ВК - [ Ссылка ]

➡ Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - [ Ссылка ]
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - [ Ссылка ]
➡ Моя страница в ВК - [ Ссылка ]

➡ Используйте мой промокод ТОРТОДЕЛ (скидка 5%) при покупках в интернет магазине ТОРТОМАСТЕР - [ Ссылка ] . Напомню, заказ можно сделать на сайте а забрать в ближайшем розничном магазине ТОРТОМАСТЕР

➡ Товары которые использую в видео:
Какао-масло CALLEBAUT Mycryo - [ Ссылка ]
Термометр бесконтактный (Пирометр) - [ Ссылка ]
Молд силиконовый 3D Медвежонок Брауни с зайкой - [ Ссылка ]
Ореховые пасты - [ Ссылка ]
Жирорастворимые красители - [ Ссылка ]
Молды для шоколада и мастики - [ Ссылка ]
Посыпка MIXIE "Морозное утро 2.0" - [ Ссылка ]
Блеск пищевой MIXIE Идеальное серебро - [ Ссылка ]
Форма силиконовая Звезды 5 см - [ Ссылка ]

Распаковка Тортомастер - [ Ссылка ]
Творожный ганаш - [ Ссылка ]

Бисквит:
Какао - 80 гр
Мука - 220 гр
Сахар - 230 гр
Сода - 1,5 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Яйца - 2 шт
Кефир - 180 мл.
Кофе - 1.5 ч.л.
Вода (для кофе) - 100 мл.
Раст. масло - 75 мл.

Начинка:
Масло слив. - 30 гр.
Сгущёнка- 180 гр
Молоко - 200 мл.
Кокос. стружка - 100 гр.

Мусс - крем:
Шоколад белый - 120 гр
Молоко - 60 мл.
Кокосовая паста - 80 гр
Желатин - 8 гр. + 48 мл. хол. воды
Сливки 33% - 380 мл. ( подробнее [ Ссылка ] )

Вес торта без покрытия - 1900 гр

Для фигурки: 150 гр. белого шоколада + 1-2 гр (смотря какое содержание какао-масла в шоколаде) какао-масла Mycryo

Купить мою книгу можно здесь "Я-ТОРТодел": ↓↓↓
➡ "Успешный Кондитер"(Самая низкая цена для моих подписчиков по промокоду "ятортодел") - [ Ссылка ]
➡ «Читай-город» - [ Ссылка ]
➡ Book24 - [ Ссылка ]
➡ Лабиринт - [ Ссылка ]

Дорогие друзья! Мои видео не являются обучающими, а имеют познавательный (информационный) характер. Всем Спасибо за просмотр!!!

✔ Канал о моей семье [ Ссылка ]
✔ Я в Instagram: [ Ссылка ]
✔ Группа ВКонтакте [ Ссылка ]
✔ Группа в ОК [ Ссылка ]
✔ Подписывайтесь [ Ссылка ]
и не забывайте про колокольчик! :)

🔰 Последние 5 выпусков: 🔰

➡ ПРОСТОЙ👍 супер МАНДАРИНОВЫЙ🍊 ТОРТ 2022🎉 МАНДАРИНовей НЕ бывает🍊 ( [ Ссылка ] )
➡ ТИГРОВЫЙ торт🐯 2022🎄БЕЗ красителей🐯 для ВАШЕГО НОВОГОДНЕГО стола🎉 ( [ Ссылка ] )
➡ Торт "ПИКНИК"🥜 Ваш ЛЮБИМЫЙ💖 с ВОЗДУШНЫМ рисом🍚 ( [ Ссылка ] )
➡ ШИКАРНОЕ 👑 ОФОРМЛЕНИЕ торт. Как Вам?🧐 ( [ Ссылка ] )

#тортбаунти #торт #тортодел

свернуть