El estragón es una planta con muchos beneficios para la salud que debemos tener en nuestra vivienda y huerta. Las propiedades del estragón son muchas debido a su efecto eupético , carminativa y emenagogo. Las cuales ayudan a la digestión y a la expulsión de gases en el intestino. También mejora la mala digestión , los cólicos que ocasionan los gases. Influye en el aparato reproductor femenino, favorece la circulación en el útero. Alivia las ulceras y la gastritis . Asimismo, para tratar la bacteria Hphilory. Por otra parte sirve para limpiar el hígado y la vesícula. De la misma manera posee antioxidante , gracias a su vitamina C, reproduce el proceso de envejecimiento . Es muy bueno para los parásitos y las lombrices El intenso aroma que tienen sus hojas logran que el plato tengan sabor repotenciado en ensaladas , salsas , carne, pollo, mariscos, entre otros.
