Wie man einen Arbeitsablaufplan für die Praktische Koch-Abschlussprüfung schreibt, muss man individuell machen, weil jeder Prüfling etwas anderes kocht. Dennoch gibt es paar grundsätzliche, hilfreiche Informationen, die man auf alle Menüs anwenden kann. Und genau diese will ich euch in diesem Video vorstellen, damit ihr euren Arbeitsablaufplan anständig gestalten könnt.
Solltet ihr individuelle Hilfe von eurem Ausbilder bekommen, dann zählt logischerweise das, was der Ausbilder sagt. Dieses Video ist eher für die Leute gedacht, die keine Hilfe bekommen haben und ihren Arbeitsablaufplan selbst schreiben müssen.
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Abschlussprüfung Koch: Arbeitsablaufplan
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